1 鸡翅洗净放入锅中，倒入适量冷水烧热，除去血水和浮油。
2 捞起鸡翅放入冷水中再清洗一下。
3 清洗好的鸡翅用刀划上几刀，方便后面入味。
4 大蒜，生姜，红米椒切碎，再倒入适量料酒，酱油，盐腌制15分钟入味。
5 腌制好后将鸡翅上腌制用的配料全部抹去，用一盘装着待用。
6 鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱上下火230度预热十分钟。
7 放入烤箱中，230度上下管烤20分钟。
8 时间到了把鸡翅取出来，用刷子刷满食用油。然后再放入烤箱烤15分钟。
9 时间到了再取出鸡翅，刷上一层蜂蜜，再把之前抹下来大蒜末，生姜末和红椒撒在鸡翅上，接着再烤10分钟即可。