1 将买回的腐竹用凉水泡5小时
2 调料：老抽、料酒、蚝油。
3 将肉切佗用老抽、料酒、加少许白糖、蚝油腌20分钟
4 将油烧热倒入腌制好的肉不断翻炒将肉油爆出。
5 将腐竹切段待用
6 将腐竹倒入爆好的肉内，稍翻炒加水、盐、味精锅开后改小火焖五分钟即可。
1 2 3 4 5 6 红烧腐竹、肉
红烧腐竹、肉做法步骤：
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