1 准备好所有食材。
2 土豆切滚刀块要切的薄些，蒜切成片。
3 切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。
4 锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒。
5 炒一会就盖上锅盖焖一会儿，如此反复。
6 直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透。
7 土豆块推到一边放入蒜瓣。
8 土豆块和蒜瓣翻炒均匀。
9 倒入调好的番茄汁。
10 翻炒均匀。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 茄汁土豆块
茄汁土豆块做法步骤：
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