1 草鱼中段开片剔除脊骨
2 将鱼肉两边刺排片掉
3 将两片凈鱼肉切十字花刀，加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐腌制。
4 将鱼肉拍粉拖蛋下开水定型
5 放入烤箱高火加热5分钟
6 少量油爆香葱姜，加西红柿粒煸炒变红后加适量水。加盐、胡椒粉、糖调味。
7 淋在鱼肉身上，撒香葱末。完成
8 踢下的鱼骨切块，加生粉、蛋液、盐、葱姜略腌
1 2 3 4 5 6 7 8 水滑葡萄鱼双吃
水滑葡萄鱼双吃做法步骤：
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