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荔枝肉片

荔枝肉片

荔枝肉片做法步骤:

【荔枝肉片】1

猪前腿肉切薄片,加少许料酒、盐、生抽、鸡蛋清和淀粉腌20分钟;

【荔枝肉片】2

配料准备:芹菜寸段,红辣椒切片备用;

【荔枝肉片】3

荔枝剥去外壳,并去除内核备用;

【荔枝肉片】4

取锅热油,大蒜子爆香锅,放红椒和芹菜煸炒几下,盛出备用;

【荔枝肉片】5

取锅热油,把腌好的肉片滑炒开;

【荔枝肉片】6

炒至肉片变白,加荔枝、芹菜和红椒翻炒几下;

【荔枝肉片】7

放少许糖、细盐和鸡粉调味,倒入水淀粉翻炒,勾芡均匀即可出锅;

阅读上文: 蒜香薯叶
阅读下文: 苦瓜炒鸡蛋

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