1 鸡胗用盐反复搓洗，再冲洗干净。
2 鸡胗切片
3 准备野山椒，香菜洗净切段，红椒切小棱形。
4 油烧热，炒鸡胗
5 炒的时候会出水
6 一直把鸡胗炒干。
7 倒入野山椒，野山椒里的水也可倒点进去，这样更酸辣入味。
8 再次炒干后加红椒，翻炒至红椒断生，加入香菜，再加适量盐，香油，加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。
1 2 3 4 5 6 7 8 野山椒炒鸡胗
野山椒炒鸡胗做法步骤：
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