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开胃茄条

开胃茄条

开胃茄条做法步骤:

【开胃茄条】1

茄子洗干净 切成大小一致的小长条 备用

【开胃茄条】2

准备辅料:姜蒜切碎 青椒红椒都切成小斜条

【开胃茄条】3

五花肉切片 用玉米淀粉抓匀 备用

【开胃茄条】4

锅里热油 把五花肉翻炒至肉色变白 盛出备用

【开胃茄条】5

另起油锅 放入适量郫县豆瓣在油里面炸出味道 不断用铲推一推 以免粘锅

【开胃茄条】6

倒入姜蒜和辣椒 与豆瓣酱在一起翻炒

【开胃茄条】7

辅料炒匀之后 倒入茄条 加点水 继续翻炒几下

【开胃茄条】8

把刚才的五花肉片倒入锅中 再翻炒一两分钟后即可出锅

【开胃茄条】9

出锅的开胃茄条 来一张近照

阅读上文: 香辣杏鲍菇
阅读下文: 彩椒芹菜炒肉丝

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