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培根炒四色时蔬

培根炒四色时蔬

培根炒四色时蔬做法步骤:

【培根炒四色时蔬】1

培根、胡萝卜切片,嫩豌豆荚去两头去茎,香菇掰成两半备用。

【培根炒四色时蔬】2

圆白菜撕成小片

【培根炒四色时蔬】3

锅中放适量的水烧开后,加入一两滴油,放入嫩豌豆绰水一分钟(放油是为了嫩豌豆颜色和口感更好)

【培根炒四色时蔬】4

捞出绰好的嫩豌豆荚备用

【培根炒四色时蔬】5

热锅冷油,放蒜片炒香

【培根炒四色时蔬】6

放培根下锅炒出香味

【培根炒四色时蔬】7

再放圆白菜和胡萝卜片一起入锅翻炒

【培根炒四色时蔬】8

圆白菜和胡萝卜断生后,加入香菇

【培根炒四色时蔬】9

再加入少许胡椒盐、盐、鸡精,翻炒(入锅干的话,可以加入少量水)

【培根炒四色时蔬】10

蔬菜炒熟后加入绰好水的豌豆荚入锅,翻炒几下

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