菠萝莓是一种有野生草莓培植的白色草莓,由于其口味酸甜,带有菠萝香味,被称为菠萝莓。菠萝莓由于其外观、口感等和普通草莓不同,很受广大消费群众的喜欢,那么这菠萝莓的营养价值都有哪些呢?
菠萝莓含有大量膳食纤维
菠萝莓中含有较多的膳食纤维,尤其是其种子中的膳食纤维很高,在食用之后能在胃肠道内吸水膨胀,能湿润粪便,并且还能刺激胃肠道蠕动,能促进排便,适合孕妇、老年人具有习惯性便秘的人群食用。
菠萝莓含有鞣酸
菠萝莓还含有一定量的鞣酸,鞣质能在胃肠道内吸收食物中的致癌物质,促使其随着粪便排除体外,有一定的防癌抗癌作用。