吃什么降低胆固醇,什么食物降低胆固醇,降低胆固醇的食物有哪些

患有高血脂的人群，在饮食调理上应该严格控制胆固醇的摄入，忌吃含胆固醇高的食物，胆固醇过高会影响身体新陈代谢，使血液中的胆固醇含量增加，加重患者病情，那么吃什么降低胆固醇呢?

乌鸡

乌鸡中含有丰富的铜，锰等矿物质元素。其中铜元素可降低血液中甘油三酯及胆固醇的浓度，保持血管弹性，而锰元素有促进胆固醇在人体内转化，输送及排出的作用。

板栗

板栗中含有大量的不饱和脂肪酸，维生素，以及矿物质，常吃板栗有助于降低血液胆固醇，增加血管弹性的作用，能够有效降低血脂，预防高血压，冠心病，动脉硬化及骨质疏松症的发生。