降血脂的食物,吃什么降血脂,什么食物降血脂效果最好

血液中血脂高浓度过高是中老年人引起血栓、溢血的主要因素，高血脂和高血压、高血糖等一样都属于慢性疾病，十分难治，需经过长期的食疗，才能慢慢降脂，那么这降血脂的食物都有哪些呢？

奶制品食物

牛奶、羊奶等奶品以及酸奶等奶制品，含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

菌类食物

灵芝等菌类单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。

常见的菌类食物有：蘑菇、香菇、草菇、平菇、灵芝以及香菇。