防治便秘
苹果中含有很多有机酸，因此，在食用之后会刺激胃液分泌，加速食物消化，同时苹果中含有大量的膳食纤维，在胃肠内能大量的吸水膨胀，增加食物的湿度，也能刺激肠道蠕动，促进粪便排出，每天吃一个苹果有防治便秘的效果。
降血压
钾元素和钠元素人体内的一对重要的平衡离子，钠离子偏高是引起高血压的主要因素之一，因此，在平时注意补充一些钾离子能起到降血压的效果，苹果是典型的高钾低钠水果，十分适合高血压患者食用，可辅助降压。
调节菌群
胃肠中存在大量的细菌，部分对人体有益，少量属于有害菌，在这些菌大量繁殖时便可引起消化问题，严重引起疟疾，苹果中含有苹果酸、果酸、有机酸、鞣酸等植物酸，食用之后有一定的杀菌作用，可调节体内菌群，对细菌性腹泻有辅助治疗效果。
减肥瘦身
酸味苹果中含有的糖分较低，反而含有丰富的维生素和纤维素，这些物质能促进体内脂肪的分解代谢，还能增加饱腹感，对减肥瘦身十分有效。
