材料：大米饭一碗、黄瓜半根、土豆半个、香菇2朵、猪肉20克 调料：植物油、盐、味精、淀粉、料酒、清汤、葱花各少许 制作方法： 1、 黄瓜、土豆分别洗净切丁；猪肉、香菇洗净切丁，猪肉加盐、味精、淀粉上浆。 2、 锅...
材料：大米饭一碗、黄瓜半根、土豆半个、香菇2朵、猪肉20克
调料：植物油、盐、味精、淀粉、料酒、清汤、葱花各少许
制作方法：
1、 黄瓜、土豆分别洗净切丁；猪肉、香菇洗净切丁，猪肉加盐、味精、淀粉上浆。
2、 锅内倒入植物油烧热，放入肉丁煸炒，加料酒及少许清汤，用中火焖烧至肉丁酥烂，再加入土豆、香菇烧至土豆酥烂，最后加入葱花、黄瓜丁、大米饭和少许盐一起煸炒即可。
