感光食物含有感光因子，人体食用后照射阳光，或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，胡萝卜是生活中的常见蔬菜，那胡萝卜是感光食物吗？
胡萝卜是感光食物吗
不是。
胡萝卜不是感光食物，一般感光食物中会富含铜等金属元素，以及呋喃香豆素等光敏物质，但是胡萝卜中没有，胡萝卜中维生素，钙，铁，花青素含量丰富，有“小人参”之称。
吃胡萝卜后皮肤”变黑”原因
虽说胡萝卜不是感光食物，但不少人反应吃胡萝卜后，感觉皮肤变得暗黄，不感光又是为啥呢？
这主要是因为胡萝卜中β-胡萝卜素含量丰富，若是你大量食用，人体血液中胡萝卜素量蓄积过多，不能及时代谢，就会出现色素沉着或者脸色发黄的现象。
多吃胡萝卜“变黑”怎么办
这种情况只要停食胡萝卜一两周后即可改善，在此期间要忌食富含胡萝卜素的食物，如橘子，芒果，南瓜等黄色蔬菜，水果，多喝水，吃上一些富含维C的，排毒美颜的食物即可。
胡萝卜有防晒功效
胡萝卜不仅不是感光食物，反而是不错的防晒食物选择。
胡萝卜中的β胡萝卜素具有阻隔紫外线的功效，还可减少人们是对太阳的敏感度，因此，胡萝卜也是夏日防晒食品的上好选择；只是要注意食用的量，不过度食用，对人体好处多多。
