生姜的作用不容小觑，不论是素食荤菜，还是凉拌热炒，在菜肴中适量的加点生姜，都有很好的消除腥膻，调味加辣功效，能有让人食欲大增，而且更值得一提的是，生姜不但是调味佳品，还是一味养生祛病的好材料，那么生姜怎么吃最好呢?
姜汁可乐防治感冒
将可乐放在锅里加入至大约80度之后，放入生姜或者姜汁继续煮开饮用，具有防治感冒的功效，而且在冬天还能起到防冻保暖的效果，因为生姜中含有含有姜辣素和挥发油，生吃除了可以对口腔及胃起到刺激作用，促使消化腺液分泌增加，有健胃、消食的功效;还能加快体内血液循环，使全身产生温热感，发汗散寒，起到温中止呕，祛痰解毒的功效。
姜汁牛乳茶补虚润肠
取鲜牛奶200毫升，韭菜汁50毫升，生姜汁15毫升一同煮沸，加适量白糖后每天早晚空腹温服，具有很好的补虚润肠，补气益血功效;因为牛奶能润肺养胃，润肠通便，补虚解热;韭菜为辛温补阳之品，能温补肝肾，生姜温阳散寒，三者结合可以有效改善因体虚造成的大便秘结症状，对身体大有裨益。
