【导读】中国南北饮食文化确实差异很大，这里的“南北”是以秦岭淮河为分界线的。简单的举例，北方说吃饭，包括吃米吃面喝稀饭等，南方吃饭就是就是特指吃米饭，吃面是吃面不能说吃饭。北方喝开水也叫喝茶，南方就不行，没茶叶叫喝什么茶呀?是不是很有趣?这里介绍一种茶----生姜枸杞茶，它的作用有哪些，我们总结了一下几点。
生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。
2.科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。 从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
3.生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
4.驱寒：我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与510克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后饮用。 这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。
生姜枸杞茶的作用有哪些
5.人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研 究 发 现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。
