夏天到了，市面上出现了很多椰子，外表却有不同。椰子的品种较多，椰子、椰青、椰皇是我们常听说的，那么椰子和椰青、椰皇有什么区别呢？
椰子和椰青的区别
1，椰青是属于还未成熟的椰子，表皮是青色的。
2，椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩，口感更加好。
3，椰青的果肉较少但是嫩，不如椰子果肉香甜，椰青的果肉多用于做糖水和做菜，而椰子的果肉可以直接食用。
椰子和椰皇的区别
1，椰皇属于老一点的椰子，表皮大多为棕色。
2，椰皇的椰汁较少但是口感浓郁。
3，椰皇的的果肉多且较为浓厚清甜，口感较好。
吃椰子有什么好处
椰子汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比较寒性的饮料，对于火气大、口臭、失眠、中暑等具有很好的疗效。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，以达到利尿消肿之效。
椰子和什么一起吃好
1，椰子和鸡肉、糯米一起吃，对于人体有很好的补益养胃效果。
2，椰子和冬瓜一起吃具有很好的清凉去火效果，对于去除肺火有很好作用。
3，椰子炖蛋是不错的组合，两者一起吃具有很好的养胃效果。
