炎炎夏日，烈日灼心。椰子是人们防暑的必备水果，其椰汁是清凉解暑的利器。既然椰子是夏日里解暑的水果，那么椰子有去火的作用吗？
椰子的营养价值
椰子的可食部分由椰子汁和椰子肉组成，其中椰肉的含油量高达35%，主要为棕榈酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，除了脂肪，椰子肉中还含有比较丰富的蛋白质、维生素和生育酚；而椰子汁中的主要营养成分为生长激素、游离脂肪酸、羊脂酸、棕榈酸、脂蜡酸、月桂酸和甾醇类，以及维生素B族、维生素C等。具有清热解暑、驻颜美容、利尿消肿、杀虫消疳的功效。
吃椰子的注意事项
1，椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。
2，椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度过高易发胖。
3，对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子。
3，有湿疹的朋友不宜喝椰子。
4，体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。
