全身营养不良或消化不良，代谢功能不全等，都会造成营养障碍，使头发变得细而干燥，毛根发生萎缩，脆而易断，要要防治脱发生发，就需要补充头发所需的营养元素，注意饮食调理，那么脱发吃什么能长头发呢?
多吃植物蛋白食物
补充植物蛋白可以保证毛囊血液供应，防止偶发大量脱落，大豆蛋白防脱发生发的最佳食物，此外，黑豆，玉米等也是可以多吃的食物。
多吃含维生素E的食物
含维生素E的食物包括圆白菜，鲜莴笋，黑芝麻等，补充维生素E不但可以防衰老，还能改善头皮毛囊的微循环，促进毛发生长。
多吃含铁的食物
经常脱发的人体内缺铁，所以补充铁质很重要，多吃黄豆，黑豆，鱼，虾，熟花生，菠菜，鲤鱼，香蕉等食物，可以促进头发生长。
多吃碱性新鲜蔬菜和水果
脱发，头发变黄与血液中有酸性毒素也有关系，原因是体力和精神过度疲劳，长期食用纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类，肉类等食物中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，因此要少吃，多吃含碱性物质的蔬菜水果可以减少脂溢性脱发。
