红烧豆腐丸子怀孕280天孕妇饮食第184

红烧豆腐丸子怀孕280天孕妇饮食第184

用料：豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。
制法：

1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀

2、将上料做成大丸子。

3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。

4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。
　　此菜功效：此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。

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