补牙的常见材料一般含有汞和其他金属，最近，美国食品和药物管理局FDA一改以前含汞材料补牙无害的立场，承认使用汞材料补牙存在健康隐患。
FDA警告说，补牙用的材料如果含有水银成分，可能对发育中儿童和胎儿的神经系统产生毒害作用。FDA还说，使用含有汞的补牙材料，在牙齿咀嚼时，会释放出对人体有害的水银蒸气，可能导致补牙者患心脏病和老年痴呆症。
目前，全球每年有数以千万计的牙齿是用含汞材料填补的，欧盟每年有125吨含汞材料被补入牙齿。
挪威和丹麦已宣布禁止使用含汞材料补牙。瑞典芬兰和日本政府也对这种补牙材料做出了严格的限定。
