现在正是草莓大量上市的季节，这种水果味道香甜，而且含有维生素C，胡萝卜素等许多营养成分，更重要的是吃草莓还有健脾和胃，润肺生津等保健功效，所以成为了很多人的最爱，但是草莓却并非人人适宜食用，过敏体质的人群食用之前就要了解一下，吃草莓会不会过敏这个问题了。
吃草莓会过敏吗
吃草莓会引起过敏。
吃草莓引起过敏主要是看个人的体质，有的人属过敏体质，平时就容易对花粉、尘埃、异体蛋白，纤维或是对某些食物表现出过敏反应，这类人群最好不要食用草莓，容易引起过敏。
吃草莓为什么会引起过敏
草莓中含有一定量的蛋白质，但是这种蛋白并不是属于人体所有的蛋白质，属于异体蛋白，这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上，再者，草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏源就会导致过敏，过敏体质的人在食用之后可出现过敏症状。
吃草莓过敏的症状
过敏体质的人群在吃草莓后，嘴巴和喉咙会出现刺痛、发痒等感觉，严重的还会引起咽喉肿胀，呼吸困难，过量的食用还会引起大面积皮肤瘙痒，红肿，皮疹，荨麻疹，呕吐等，严重还可出现腹泻症状，甚至出现休克。如果吃草莓过敏的这部分人如果还对花粉过敏的话，就很有可能会出现眼睛发痒或者眼睛水多的症状，还常伴有打喷嚏现象。
吃草莓过敏怎么办
1.如果食用草莓出现过敏的现象，一定要立即停止食用。
2.轻微过敏人群，只要停止食用，多喝水，两至三天会恢复正常。
3.立刻用清水漱口，食用一定量的维生素C片可以缓解症状。
4.如果出现严重的过敏症状，一定要及时送医治疗。
