秋茄子是指秋天成熟采摘的茄子，民间历来有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，茄子是为数不多的紫色食物，营养价值也不言而喻，那秋茄子又有什么营养价值及功效呢？
小贴士
秋茄子是指经历了菜地里霜降节气后的茄子，引起茄碱含量高，所以要适量食用，特别是孕妇朋友，怀孕期间身体代谢排毒功能低于平常人，不宜多吃这种茄子，避免茄子在机体蓄积，难以排除体外，危害自身以及胎儿的健康；但是大棚种植的茄子是可以食用的，大棚中的茄子并不会受到天气的影响。
秋茄子的营养价值及功效,秋茄子的营养价值,秋茄子的功效与作用
2017-04-13 责任编辑：未填 浏览数：22 得宝网
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