芋头是很多喜欢吃的食物，而鸡肉中含有丰富的蛋白质。将芋头和鸡一起做成好吃的芋头鸡能起到很好的补血益气的效果。下面就教大家制作麻辣芋头鸡。
食材
主要食材：芋头500克。
其他食材：鸡800克；油适量；麻辣香锅料适量；大葱适量；生姜适量；料酒适量；红椒适量；香菜适量。
做法步骤
1.准备好食材鸡洗净后切块，冷水下锅焯去血水，倒出冲净；
2.干辣椒、葱姜香菜切好，
3.热锅下油下鸡块，加料酒、水、麻辣香锅料，八成熟时加入芋头；
4.然后盖上盖，待芋头熟了加大葱、加红椒炒匀，出锅前加香菜即可。
功效
补血益气，补充营养。
成果图
