口臭是人的口腔或鼻腔散发出的难闻臭气，对人们的日常生活和社会交往会造成严重影响，在引起口臭的原因中，食用了一些口味比较重，刺激性比较大的食物是常见原因，所以在饮食上应该注意少吃这类食物，改吃一些有助于预防和消除口臭的食物，有人说口臭的时候可以吃生姜来缓解气味，那么这种方法有效吗?
补充哪些营养元素可以除口臭
B族维生素：补充B族维生素可以帮助消除炎症，促进人体新陈代谢，减轻精神压力，改善睡眠，缓解因上述情况引起的口干口臭问题，B族维生素的良好来源有动物肝脏，瘦肉，鸡蛋，小麦胚芽，香菇，牛奶，豆类，坚果，柑橘，香蕉，葡萄等。
维生素C：补充维生素C能维护牙床的健康，防止牙龈出血，帮助排出消化道中过多的粘膜分泌物和毒素，使口腔形成一个不利于细菌生长的环境，绿色蔬菜，草莓，猕猴桃都是维生素C的良好来源。
胡萝卜素：胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，帮助保持器官内腔粘膜系统的正常功能，维持和促进表皮组织生长，避免呼吸道，食道，尿道的粘膜和皮肤发生感染，降低口臭概率。含胡萝卜素的食物包括胡萝卜，菠菜，甘蓝，杏仁，花椰菜等。
纤维素：补充纤维素有助于口腔分泌大量唾液，清除附着在牙齿上或塞在牙缝里的食物残渣，预防口臭，富含纤维素的食物有谷类，杂粮，麦麸，豆皮，豆渣，蔬菜茎叶，苹果，胡萝卜，芹菜等。
锌：锌元素能中和体内的硫化物，而硫化物是导致口臭的主要原因，锌的主要来源有牡蛎，贝类，海鱼，虾蟹，苹果，南瓜子等。
