黑玉米怎么吃
1、黑玉米百合碎肉粥怎么做
1.1、食材:大米150g,黑玉米100g,鲜百合50g,香芹碎10g,食用油适量,酱油适量,盐适量。
1.2、黑玉米洗干净,掰出玉米粒。
1.3、鲜百合剥去黄色瓣,再逐片剥开洗干净,沥干水分。
1.4、瘦肉洗干净切小块。
1.5、放进料理器中,搅拌成肉碎。
1.6、加入黑玉米粒。
1.7、再搅拌几下,搅拌成黑玉米肉碎。
1.8、取出,加入所有调料,搅拌均匀,并腌制10分钟。
1.9、大米洗干净,加入适量清水,煮成粥。
1.10、在腌制好的黑玉米肉碎中加入小许清水,把肉碎和稀。
1.11、倒入煮好的粥中,边倒边搅拌。加入鲜百合和香芹碎。
1.12、煮开即可。
2、黑玉米番茄排骨汤怎么做
2.1、食材:排骨500g,白萝卜300g,西红柿100g,黑玉米500g,姜10g,蒜10g,葱10g,花椒3g,生抽10ml,剁椒30g,盐5g。
2.2、排骨焯水去血水捞出备用。
2.3、热油爆香姜蒜和剁椒。
2.4、下入西红柿炒出红汤。
2.5、下入排骨同炒。
2.6、加入生抽和料酒。
2.7、加入少许花椒粒和盐。
2.8、转入高压锅中。
2.9、香葱打成结放入锅中。
2.10、加入黑玉米和白萝卜。
2.11、打到炖排骨档炖熟即可。
