近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。
人体酸碱度高低的决定因素除机体内部的自我调节功能外，就是日常膳食中的食物构成。食物可分为碱性食物、酸性食物和中性食物。凡含钾、钙、镁、钠等元素较多的食物，如各种蔬菜、水果、牛奶、大豆和菌类食物等，一般为碱性；而含磷、氯、硫等元素较多的食物，如肉类、禽蛋类、鱼类等动物性食物及面粉、大米、花生等，一般为酸性；某些提炼很纯的油脂、糖、淀粉等列为中性食物。
在现实生活中，某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质，家长应注意让他们多吃些碱性食物，这对提高孩子的智商和学习成绩很有帮助的。
家长应合理安排孩子的一日三餐，尽量做到荤素搭配，粗细搭配，酸碱性食物均衡摄入，保持孩子机体内环境体液的酸碱度在7.3至7.5之间，两者若有偏差，则对孩子健康成长不利。李仲雄
> 相关阅读：
选对鱼让宝宝越吃越聪明解读让宝宝健康聪明的脂类孩子吃什么可以更聪明常喝玉米粥的孩子聪明如何养个聪明健康的宝宝爱吃“鱼”的宝宝更聪明孩子这样吃可以更聪明
