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立夏吃什么传统食物?如何预防儿童苦夏

2016-05-09 责任编辑:未填 浏览数:113 得宝网

  立夏吃什么传统食物?

  立夏过后,便是炎热的夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。如在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼。立夏吃什么传统食物?下面小编为您介绍。

  1、蛋

  立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。

  2、立夏茶

  在江西一带的地方有立夏饮茶的习俗,就是在立夏的这一天要喝茶,如果你不喝茶那你就不能轻松的过夏了,就会苦夏了。

  为在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困。

  3、立夏羹

  立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音tuo),一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现,名“龙王暴”。立夏日发东风,俗以为有水灾,谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷,日后必多雷雨,谚谓“雷打立夏,三天来一下”。

  4、君踏菜

  宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。

  5、麦蚕

  在立夏这一天,上海郊县的人们也是在过着不一样的立夏,他们又有什么样的习俗呢?

  立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新”。

  6、脚骨笋

  立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成4厘米左右的一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。

  杭州在立夏日有吃“野夏饭”之俗。是日,小孩子们成群结队,向邻里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹笋,用石头支起锅灶,自烧白吃,称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。这种风俗就是自比乞丐,以为可以避灾祸。吃完立夏饭,大人拿来箩筐、大秤。给孩子们秤体重,看比去年重了多少。

  上海立夏日吃蛋。立夏当日,孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称。”的习俗,立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。

  四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。

  南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗,说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。

  在广西等某些地方,用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭。

  预防儿童苦夏的4种办法

  1.家长要时常注意空气的温度和湿度,做好防暑降温、降湿工作,尽可能地给孩子创造一个舒适的学习和生活环境。夏季使用空调时,居室内温度应控制在25℃-30℃,与室外的温差不宜超过5℃,空气湿度应保持在50%左右。

  2.夏季孩子的穿着宜宽松,衣料宜选择柔软、透气、吸湿力较强的棉织品;婴儿的尿布也要用棉织品。孩子外出,要避免在烈日下暴晒(可使用遮阳伞、太阳帽),同时还要备些防暑用品,如清凉油、人丹、藿香正气水等。炎热之时,孩子要勤洗澡、勤换衣,但室外活动的时间要适当控制,不可放任自流。

  3.要让孩子多喝水,婴儿须在两次喂奶之间加喂一次水。夏季里,儿童一般都爱吃冷饮,家长要选择那些既有消暑效果、营养价值又比较高的冷饮品种,如冰淇淋、酸牛奶、果汁等,适时、适量地供孩子饮食,而汽水、棒棒冰等纯粹解暑的冷饮,宜不吃或少吃。要注意饮食卫生,杜绝胃肠道疾病的发生。

  4.对于疰夏症状较重的儿童,可在医生的指导下,实施一些“饮食疗法”,或服用一些药物,如香沙六君丸、六味地黄丸等。同时,还要特别关注天气条件,既不能在暑日下暴晒,又不可贪凉露宿,以防因中暑、感冒而加重疰夏病情。

  结语:以上就是关于立夏的相关内容的介绍,立夏代表着夏天的到来,所以要开始做好防晒的工作了。上述小编介绍的关于立夏的内容大家知道了吗?原来立夏有这么多的习俗呢!

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