1、胃酸不是溃疡的直接原因
正常人的胃内有大量的强酸性胃液，pH值在0.9-1.5之间，胃液不仅酸性强，还含有大量的消化酶，用以分解食物中的蛋白质。正常人的胃和十二指肠之所以不会被胃液所腐蚀，是因为胃壁表面有一层稠厚的粘液屏障，可以中和胃酸，因此胃酸就无法直接接触到胃壁了，但当胃和十二指肠的这种自我保护机制受到各种原因的破坏，就会使脆弱的黏膜直接暴露在强酸的腐蚀之下，被破坏而形成溃疡。一百年前人们就在寻找造成胃十二指肠黏膜屏障功能被破坏的原因，最早认为胃酸过多是溃疡病的罪魁祸首，医生通过中和、减少胃酸分泌成功地治愈了溃疡病，但却对溃疡的发病原因仍一无所知，直至幽门螺杆菌被发现。
2、溃疡元凶不仅仅是幽门螺杆菌
一般的细菌都难以忍受胃内的强酸环境，但是幽门螺杆菌不仅可以，甚至还以胃为家。为了营造令它们感到适宜的居住环境，它们大肆破坏胃黏膜的屏障，使得胃酸可以长驱直入，直接与胃黏膜接触，腐蚀黏膜引起溃疡。幽门螺杆菌的发现似乎解答了人们长期的疑惑，但是不久以后，医生们就发现了一些并未感染幽门螺杆菌的溃疡病患者。胃内不能发现幽门螺杆菌的溃疡病患者使医生们非常困惑，如果幽门螺杆菌也不是引起他们得病的罪魁祸首，那么到底是什么因素诱发了他们的溃疡呢？
3、药物伤害也可致溃疡
大家知道，分泌粘液的是胃黏膜，如果供应胃黏膜的血管狭窄，给养供应不上的话，胃黏膜不能分泌足够的粘液，那么就无法抵挡胃液的腐蚀，造成溃疡了。某些药物，如非甾体类抗炎药（包括阿司匹林）、肾上腺皮质激素类药物（如强的松），可以使胃壁内的微小血管收缩，使胃黏膜的血液供应不足，从而诱发溃疡。另外，出现在胃部的血管硬化也可引起胃黏膜的供血不足，引起溃疡。
4、精神压力是胃病的催化剂
事实证明有非常多的原因可以诱发胃和十二指肠溃疡，即使是一个从未感染过幽门螺杆菌，也从不吃消炎药物的年轻人，也有可能会患上溃疡病——大量临床研究表明：人的情绪、性格和精神压力等因素都与溃疡病有关，甚至有人将溃疡病列为一种身心疾病，也就是说与心理因素密切相关的躯体疾病。经调查统计，中国约92.6%的溃疡病患者罹患幽门螺杆菌感染，而另一些研究表明约30%-65%的溃疡病是由精神压力引起的。
5、不良饮食习惯也是“从犯”
研究认为在长期饮食不规律会减弱流经十二指肠的食物对胃酸的缓冲作用，从而增加十二指肠溃疡的风险。但是对健康人来说，即使在饥饿状态下缺乏食物的缓冲，胃和十二指肠的屏障功能仍然能保护其黏膜不受胃酸的腐蚀；对溃疡病患者来说，饮食不规律只是雪上加霜而已。专家们比喻说，如果幽门螺杆菌和压力是溃疡病主谋，不良饮食习惯只能算是从犯。但养成良好的饮食习惯无论是预防胃病还是辅助治疗胃病，都是有益的，这一点非常肯定。
五、春季养胃小贴士
（一）春季保护肠胃饮食宜清淡3食疗方清肠胃
春季是肠胃疾病的高发季节。做好春季的肠胃保健工作，不仅对恢复肠胃功能具有重要作用，对维持机体营养输送以及防病治病等均有非常重要的意义。
【一】春季饮食宜清淡忌油腻
春季日常饮食应以清淡平和、营养丰富为宜。通过清淡食物调节肠胃功能，使其重焕活力。光吃清淡蔬菜、瓜果也是不够的，同时要保持营养的均衡。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持合理的比例，避免难以消化的食物，以防加重肠胃的负担。
很多人崇尚冬季进补，但立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
【二】春季清肠胃3食疗方
1、白萝卜生姜雪梨汁
适合阴虚、湿热、痰湿、平和体质。
这几样打汁饮用，可以生津，止渴，解腻，消食。需注意的是要放到室温的程度饮用，喝的时候不要太凉。
2、山楂大枣苹果
适合阳虚、气虚、气郁、血瘀、平和体质。
山楂两片，大枣五颗，苹果一个煮汤。胃酸过多的人，不要放山楂。这个汤酸酸甜甜，清爽又暖和，口味很好。让胃暖洋洋的，糖分也足够，如果节日饮食过多，一天喝此汤也不会觉得饿。很适合体质偏凉的人。
3、蜂蜜柚子水
适合痰湿、阴虚、平和体质。
把柚子打成汁，加蜂蜜，加温水饮用。消食解酒，更重要的是，味道非常好喝，西柚更佳。
（二）春季犯困无力宜健脾养胃
许多人春天容易出现春困、腿重等症状，专家指出这在中医来看其实就是“湿”的一种表现。其主要是由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。
【一】养脾胃适合食用哪些食物呢?
1、选择清补饮食。春天是万物复苏的季节，但是也是阳气上升的季节，人们很容易上火，肝脏的压力也会增大，所以，春天要注意样脾胃。而脾胃比较弱的人大都会身体较弱，因此选择清补饮食最合适，可以采用如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等，这些食物都有助于身体较虚弱的人达到健脾养胃的功效。同时还可以选用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等，可以达到疏肝理气的效果，这样的饮食可以让身体更健康。
2、多吃一些甜味的食物。按照中医观点认为，脾喜甜，大部分孩提时代都喜欢吃甜食，就是因为小孩的脾发育的还不够完善，因此，吃甜食来补脾。因此，在春天，对于脾胃不适的人可在饮食上多吃一些甜食，最常用的就是采用蜂蜜疗法。具体的操作也很简单：将蜂蜜隔水蒸熟，最好是在饭前空腹服用，每天喝100毫升，对养脾胃非常好。如果对阴虚内热体质者，还可选用大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物搭配蜂蜜水一起食用，这样不仅有利阳气吸收，还可以促进血液循环。
3、多吃补肾养肺的食物。虽然春季养脾需要吃甜味的食物，但是春季很容易出现肝火过旺，吃过多的甜食，不利于疏肝理气，也会对脾胃造成伤害。因此，似乎有些矛盾，所以，饮食上也不可以吃太多的甜。其实也不必惊慌，我们可以通过饮食的调理来达到平衡。在饮食上建议可常食用葱、豉、枣、芪等，再加上一些祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，这样结合起来，既可以补充一定的甜味的食品，又可以疏肝理气。
4、根据不同体质进行调理。每个人的体质不尽相同，因此，要根据不同的体质采取最有效的方法才具有实际的意义。对于体质较好的人主要是以健脾祛湿为主，而对于而脾虚较重的人，则更需要健脾益气。
【二】食谱推荐：
白鲫鱼煲汤
具体做法：
1、用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。
2、然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。
2、田艾煲鲫鱼
具体做法：
田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤，不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。
功效：两款最适合近期多雨的春季饮用的鲫鱼汤。据介绍，鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。
