1、严防病从口入
急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。
2、补充液体
如果你不幸被细菌感染，这些细菌刺激你的肠道，并藉由上吐F泻，使你损失许多水分。此时，你需要多喝液体，以防止虚脱。白开水足最佳的补充液，其次是其他透明的液体，例如苹果汁、高汤或清汤。汽水也可以，但是先让气泡散失。赶走气泡的快速方法是用两个杯子将汽水反复地互倒。补充水分时，勿一口气全吞下，以免又引发呕吐。
3、避免制酸剂
制酸剂能减少胃酸，但也能减低你的抗菌力。如果服用制酸剂，可能使细菌快速且大量地繁殖。
4、勿急于止泻
下痢表示你的体内正试着排出毒素。在某些情况，服用止泻剂可能干扰体内对抗感染的能力。因此，最好顺其自然，让肠内有害的细菌排出体外。如果你觉得有必要服用药物，请先向医师咨询。
5、饮食清淡
通常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。可以吃些麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。应该如此遵循l—2天，好让胃有时间恢复正常。
（三）腹痛腹胀警惕消化不良
消化不良是生活中最常见的疾病症状之一，任何年龄段都可发生，消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。主要表现为上腹部疼痛或不适，包括腹痛、腹胀、早饱、食欲减退、恶心及呕吐等。
【一】消化不良的症状有：
1、早饱，腹胀，嗳气
早饱，腹胀，嗳气为常见症状，可单独或以一组关头出现，栏或不伴有腹痛，早饱是指有饱感但进食后不久即有饱感，致摄信食物明显减少。上腹胀多发生于餐后，或呈持续性进餐后加重。早饱满和上腹胀常驻伴有嗳气。
2、上腹痛
上腹痛亦为常见症状，部分患者以上腹痛为主要症状，伴或不伴有其他上腹部症状。上腹痛多无规律性，在部分患者上腹痛与进食有关，表现为饱痛，进食后缓解，或表现为餐后0.5-3.0小时之间腹痛持续存在。
【二】消化不良的治疗方法
主要是对症治疗，遵循综合治疗和个体化治疗的原则。
1、一般治疗
建立良好的生活习惯，避免烟、酒及服用非甾体抗炎药。无特殊食谱，避免个人生活经历中诱发症状的食物。注意根据患者不同特点进行心理治疗。失眠、焦虑者可适当予以镇静药。
2、药物治疗
无特效药，主要是经验治疗。
（1）抑制胃酸分泌药一般用于以上腹痛为主要症状的患者，可选择性地用H2受体拮抗剂或质子泵抑制剂。
（2）促胃肠动力药一般适用于上腹胀、早饱、嗳气为主要症状患者。选择性地服用多潘立酮、伊托必利等。
（3）根除幽门螺杆菌治疗对小部分有幽门螺杆菌感染的FD患者可能有效，对于症状严重者可试用。
（4）抗抑郁药上述治疗疗效欠佳而伴随精神症状明显者可试用，常用的有三环类抗抑郁药；选择性抑制5-羟色胺再摄取剂，氟哌噻吨美利曲辛片等，宜从小剂量开始，注意药物的不良反应。建议在专科医师指导下服用。
（5）其他可用黏膜保护剂，如氢氧化铝凝胶、铋剂、硫糖铝、麦滋林-S等。
【三】缓解消化不良的3食物
1、苹果
苹果助消化，这是大家都熟悉的。苹果热量低，含丰富的膳食纤维果胶。而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油、减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。
2、山楂
吃多了东西、不太好消化的时候吃点山楂丸，无疑是最好的解腻方法。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。
3、食醋
食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等的新陈代谢，因此可起到良好的减肥效果。此外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，因为醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
（四）饮食不规律的年轻人当心胃溃疡青睐
溃疡病是一种常见多发病，分为胃溃疡和十二指肠球部溃疡，又叫做消化性溃疡，在人群中的发病率是10%-15%。简单来说就是胃酸和胃蛋白酶将黏膜自身消化掉了引起溃疡病。由于胃溃疡和十二指肠球部溃疡的病因和临床症状有许多相似之处，有时难以区分是胃溃疡还是十二指肠球部溃疡，因此往往诊断为消化性溃疡。
现在不少上班族都有这样的习惯，在忙碌了一天之后，约上朋友或同事去吃宵夜。殊不知当人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌增加，同时冬季人们的食欲随之旺盛，食量增加，使胃肠功能的负担加重，急性胃溃疡极易高发。胃溃疡的发病人群也由老年人逐渐转向生活、饮食不规律的年轻人。
