生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于事物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排出，带走体内余热。但是，孕妇吃生姜应该注意以下几点：
适量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃。
好生痱子、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食，以防止病情加重。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以不能用姜调味。
