能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,可刺激食欲、增进消化。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
4、核桃
能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40P%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能,增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖。
5、虾米
具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效,含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分。能治疗肾虚阳痿、畏寒体倦、腰膝酸软等症,最适合冬季矫正肾虚所致的畏寒。
6、藕
熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,藕:生藕能清热、生津、止渴。生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”说法。
7、黄鳝
秋冬食鳝,不光补益力强,而且对血糖还有必定的调节效果。对血糖也有一定的调节作用。
8、蛇肉
秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高,蛇肉:著名中外的南国菜肴中。营养丰富,有轻身耐老延年益寿的作用。
9、板栗
板栗还有补胃之王的美誉。板栗:有健胃养脾、补肾强骨的作用。
10、红枣
秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品,秋冬首选红枣进补。若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。
怕冷的女性可有意识地增加含铁量较高的食物,如动物肝脏(如猪肝)和其他内脏、马肉、蛋黄、豆类、痛肉、鱼类、菠菜等,以及一些含热量较高的食物,如羊肉、狗肉、牛肉、兔肉、羊奶、虾米、虾皮、韭菜等。