今天怎么安排你们的假日午餐?能不能简单与美味兼顾?当然没问题，香浓的车达奶酪与意式通心粉的完美融合，让奶酪的香气浸入意大利通心粉中，焗饭外焦里嫩的特性更是让口感爽到爆，没有人能够拒绝如此美味!更重要的是，操作和材料准备都十分简单，即便是完全没有下厨经验，如此简单的料理，一学就会，说不定还能让他大吃一惊，让他和他的胃都刮目相看呢~心动不如行动，让我们一起学做奶酪意式通心粉焗饭吧!~
材料准备：
(1)意大利通心粉：干意大利通心粉250g
(2)芝士汁：1/4杯黄油，1/3杯普通面粉，3杯全脂奶粉，200g英国车达奶酪并切成小块，陈年车达奶酪或红波奶酪100g，1/2茶勺食盐，1/4茶勺辣椒粉，1/8茶勺大蒜粉。
焗饭制作：
(1)准备一个平底锅，将奶油放入区中，用中火加热中火，加入面粉继续加热约2分钟;
(2)慢慢的加入全脂牛奶，并且慢慢搅拌，使黄油和牛奶充分融合，约煮10分钟左右，期间不停搅拌，直到水分基本蒸发成为浓稠的芝士酱汁;
(3)将平底锅移开，加入车达奶酪和陈年车达奶酪、食盐、辣椒粉、大蒜粉，用余热使奶酪充分融化(如果平底锅不够热，可以用小火适当加热)
(4)准备一个锅，放入一定清水，加热煮沸，倒入通心粉，煮熟。捞出意大利面沥干，并用冷开水冲，再次沥干，以保证通心粉不要有太多水分;
(5)将煮好的通心粉倒入8英寸烤盘中，再将调制好的芝士酱浇在通心粉上，混匀;
(6)将烤箱设置为180℃，20-25分钟，开始加热食材，直到酱汁溢出到烤盘边缘，食材上层已经烤成金黄色;
(7)关掉烤箱，取出烤盘就大功告成啦!
