风湿性关节炎的治疗，不仅可以采用中医、西医治疗，患者也可以辅以饮食疗法，加快康复进程。风湿性关节炎病人在配制药膳时，应遵循中医辨证论治的基本原则，采用虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之等法则。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的药膳配方。一般而言，风(行)痹患者宜用葱、姜等辛湿发散之品；寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等湿热之品，而要忌食生冷；湿(着)痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛湿之品；热痹患者一般有湿热之邪交织的病机，药膳宜采用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
1、生姜仔鸡
取小公鸡1只，切成小块，与生姜块一起，在锅中爆炒焖熟，不放油盐，可放少量酒，1天内吃完。间隔１~２周食用一次。适用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
2、老桑枝煲鸡
取雌鸡、老桑枝，加水煲汤，调入食盐，喝汤吃肉。此方有温经散寒、清热除湿之效。
组成：老桑枝60g，雌鸡1只约500g
做法：将老桑枝和鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。
功效：能温经散寒，清热除湿。
3、猪脚伸筋汤
取苡米、伸筋草、木瓜，用纱布包好，与猪脚一起放锅内文火煨烂，不加盐，喝汤吃肉。此方有祛风湿、补肝肾之效。
4、赤小豆粥
取赤小豆煮熟，再加入粳米煮成粥，熟后加白糖调味，可除湿热。
5、薏米粥
煮薏米至烂熟后，加入淀粉少许，再放入砂糖、桂花，作早餐食用。可清利湿热、健脾除痹。
6、木瓜汤
组成：木瓜4个，白蜜1kg。
做法：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。
功效：通痹止痛。
7、木瓜粥
组成：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。
做法：木瓜与薏米、梗米一起放入锅内，加冷水适量、武火煲沸后文火炖薏苡仁酥烂即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或间日食用。
功效：祛湿消肿，解热镇痛。
