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准妈妈常吃坚果宝宝更聪明

2017-07-15 责任编辑:未填 浏览数:8 得宝网

核心提示:1.核桃:核桃的第一大功效是补脑健脑,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,还有镇咳平喘的作用。核桃可以生吃,也可以和薏

  1.核桃:核桃的第一大功效是补脑健脑,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,还有镇咳平喘的作用。核桃可以生吃,也可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
  2.花生:花生的蛋白质含量高达30%,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生可以与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。   3.杏仁:杏仁有止咳、平喘、润肠、通便的功效,对于预防孕期便秘很有好处。但中医认为杏仁有小毒,不宜多食。   4.瓜子:我们经常可以看到的是葵花子、南瓜子和西瓜子。多吃南瓜子可以防治肾结石病,西瓜子中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效。葵花子所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。   5.松子:含有丰富的维生素A和E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。生吃或做成美味的松仁玉米都很适合准妈妈。   6.榛子:含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2,经常吃可以明目、健脑。如果不想单吃榛子,可以压碎拌在麦片里一起吃。   有些准妈妈不喜欢吃坚果类食物,那也没关系,你可以稍微对坚果们进行一下加工,以适合自己的口味,不喜欢生食可以炒熟后食用,也可以把坚果研成末,或放入粥里一起吃,还可以拌在凉菜里或做成各式各样的菜肴。
  坚果食谱推荐:花生猪尾汤
  推荐理由:此汤健脾和胃,补血,花生能够促进胎儿脑发育。   食谱原料:猪尾3根,花生150克,丁香少许,米酒1小匙,盐少许。   制作方法:   1.猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。   2.炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。   3.锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。   4.花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。


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