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秋季养生粥的食谱与做法

2013-09-13 责任编辑:未填 浏览数:149 得宝网

  十一、白萝卜粳米粥做法如下:

  【材料】:白萝卜250克,粳米100克

  白萝卜——味辛、甘;性平。入脾、胃、肺、大肠经。消食导滞;降气化痰。

  粳米——味甘,性平。入肺、脾、胃经。滋阴润肺,健脾和胃。

  做法:

  1.先将白萝卜洗净,切成小块;

  2.将粳米淘洗干净,与萝卜同放入锅内,加水适量;

  3.将米锅置武火上烧沸,再改文火熬熟即成。

  【功效】:具有消食利气,宽中止渴的作用。

  十二、杏仁粳米粥

  秋季养生粥杏仁粳米粥的做法如下。

  取10g杏仁,粳米50克,文火慢煮,期间加入适量的红枣,冰糖能起到清肺化痰,平喘去痰的功能,长期食用可有效补充患者身体营养,有利于哮喘病的治疗。

  十三、橘皮粳米粥

  橘皮理气健脾,调中,燥湿,化痰,主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  主料:粳米(100克)

  辅料:陈皮(30克)

  调料:白砂糖(5克)

  做法:

  1.将干橘皮擦洗干净,研成细末。

  2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  3.取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入橘皮末和白糖,再略煮片刻,即可盛起食用。

  十四、柿饼粳米粥

  柿饼有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。

  秋季老年人养生粥柿饼粳米粥的做法

  主料:粳米100克,柿饼400克

  调料:冰糖10克

  柿饼粥的做法:

  1.柿饼洗净,切成1厘米见方的小丁;

  2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米,柿饼丁放入;

  4.先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥;

  5.粥内加冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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