材料：莲藕150克，糯米100克，糖桂花少许，白糖适量
1、将莲藕洗净，刮去外衣，切成滚刀状块，加水煮沸后改文火煮至藕熟烂，备用。
2、将糯米淘洗后，加熟藕、水混合，煮沸后改小火煮至米粒熟烂，加入糖桂花少许，白糖适量，搅匀，即可食用。
附注：莲藕宜选用粉质高的老藕。
藕粥可补心生血，健脾开胃，滋养强壮。且具利尿，清热润肺功效。
七、薏仁粥做法如下：
秋冬养生调理、关节炎调理、水肿调理。
主料：薏米(50克)粳米(100克)
调料：冰糖(10克)
做法：
1.将薏仁、粳米淘洗干净；
2.薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；
3.将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分；
4.锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸；
5.然后转小火熬煮45分钟；
6.见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
八、南瓜粥
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
南瓜粥的做法
材料：大米一把，南瓜一块，水适量
做法：
1）、新鲜南瓜一块切成片。
2）、上蒸锅蒸至软烂用勺碾压成泥。
3)、大米一小把，加足量的水用婴儿BB煲煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。
九、山楂粳米粥
主料:粳米60克
辅料:山楂30克
做法：
1.先将山楂置于砂锅中
2.加入适量清水煎取浓汁并去渣
3.然后将淘洗干净的粳米放入药汁中,用文火熬煮成粥即可。
养生小贴士：
本品具有化食消脂之功效,适于糖尿病性高血压伴高脂血症患者食用。
十、兔肉粳米粥
秋季养生粥兔肉粳米粥的做法如下：
材料：
兔肉、粳米、马蹄各100克，水发香菇50克，精盐、味精、胡椒、猪油、葱姜末各少许。
功效：补中益气，健脑增智。
用法：可供早、晚餐食用。
应用：适用于智力发育不良者及脑力劳动者。
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.兔肉整理干净，切丁；
3.荸荠去皮后切成小丁；
4.香菇洗净，也切成小丁；
5.将葱、姜洗净切末备用；
6.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌几下；
7.锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末，改用小火慢慢熬煮；
8.待粥浓稠时调入味精、胡椒粉，即可盛起食用。
