猕猴桃是很多人都喜爱吃的水果，甜美多汁，有非常好的保健效果，具有解渴去火的功效。猕猴桃因猕猴喜欢吃因此得名，原产于我国湖北，含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁等微量元素及叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等其他水果不含有的营养成分，非常适合食疗保健食用。今天小编就教给大家猕猴桃果酱的做法，三步搞定美味果酱。
原料：猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。
做法：
1、猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里，加入约为猕猴桃果肉1/3重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮。边煮边边不停的搅动，以免粘锅底。
2、煮到猕猴桃全部变软，挤入几滴柠檬汁，撇去浮沫。
3、加入适量麦芽糖调整甜味，继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可。酸甜可口的猕猴桃果酱就做好了。
