【材料】:白萝卜250克,粳米100克
白萝卜——味辛、甘;性平。入脾、胃、肺、大肠经。消食导滞;降气化痰。
粳米——味甘,性平。入肺、脾、胃经。滋阴润肺,健脾和胃。
做法:
1.先将白萝卜洗净,切成小块;
2.将粳米淘洗干净,与萝卜同放入锅内,加水适量;
3.将米锅置武火上烧沸,再改文火熬熟即成。
【功效】:具有消食利气,宽中止渴的作用。
【食物相克】:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
五、杏仁粳米粥
材料:甜杏仁(去皮、尖)10克,粳米50克
做法:将甜杏仁研成泥状,将大米淘洗干净,两味相和加适量煮水开,再用慢火煮烂即成。
用法:每日2次,可作早晚餐。温热随量服食。
功效:止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
六、橘皮粳米粥
主料:粳米(100克)
辅料:陈皮(30克)
调料:白砂糖(5克)
做法:
1.将干橘皮擦洗干净,研成细末。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入橘皮末和白糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
七、柿饼粳米粥
【原料】柿饼2-3枚,粳米100克。
【制作】将柿饼切碎,同粳米煮粥。
【用法】作早餐或点心服食。
【疗效】健脾润肺,涩肠,止血。适用于久痢便血,小便血淋,痔漏下血等病。
【注意事项】胃寒者忌服,勿与螃蟹同食。