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婴儿食物中碳水化合物含量情况

2017-07-11 责任编辑:未填 浏览数:2 得宝网

核心提示:摘要:碳水化合物的缺乏与过剩,婴儿食物中含碳水化合物过多,则碳水化合物在肠内经细菌发酵,产酸、产气并刺激肠蠕动引起腹泻。如果蛋白质供给不足,则引起虚胖和水肿,导致营养不良。

碳水化合物的缺乏与过剩


婴儿食物中含碳水化合物过多,则碳水化合物在肠内经细菌发酵,产酸、产气并刺激肠蠕动引起腹泻。如果蛋白质供给不足,则引起虚胖和水肿,导致营养不良。


碳水化合物的食物来源


膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类一般含碳水化合物60%~80%,薯类中含量为15%~20%,豆类中为40%~60%。单糖和双糖的来源主要是蔗糖、糖果、甜食、糕点、甜味水果、含糖饮料和蜂蜜等。

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