蔬菜
包括：新鲜的罐装的(无佐料脂肪糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。
解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。
水果
包括：新鲜的罐装的(非糖水类)水果。
解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干桃干香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
汤类
包括：新鲜的冷冻的罐装的(无佐料脂肪糖等其他添加剂)清汤。
解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。
脱脂奶制品和其他代乳品
包括：脱脂奶脱脂奶酪脱脂无糖酸奶;豆浆豆腐和不含添加剂的豆类食品。
解释：由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。
蛋类及其替代品
包括：全蛋蛋白及其人造替代品。
解释：各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸。
主食(谷物)
包括：全麦类杂粮类稻谷类和薯类;淀粉质的豆类。
解释：不包括饼干方便面糕点和油炸的主食。
