孩子在长身体的时候特别容易出现钙缺失。日常饮食补钙，最为合适的当然是乳制品。营养师建议，儿童每天吃3份乳制品，1份乳制品相当于1杯奶（250毫升）+4小块奶酪+1杯酸奶。对于孩子来说，这样的饮食习惯，显然不太容易做到。别担心，营养师为孩子准荐菜谱，不仅含钙量高且容易吸收，孩子可以根据自己的口味和习惯，自行搭配。
香干黄豆芽
原料：黄豆芽、香干做法：黄豆芽去根，洗净沥干水分。香干切成长条，锅内冷油，放入香干和大蒜片，小火煸炒至豆干出香味，变得略硬，放入豆芽。大火快炒，炒熟后即可出锅。
营养师叮咛：黄豆芽含有蛋白质和氨基酸、钙、铁等矿物质及维生素制成，尤其维生素C的含盥极高。与黄豆的香干结合，烹饪出富含蛋白质和钙的美味佳肴。
燕麦黑芝麻粥
原料：大米、燕麦、黑芝麻少许、白糖适置做法：燕麦用水泡幵备用。将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适蜜白糖拌匀即可。
营养师叮咛：芝麻中含有丰富的钙质，与燕麦结合，做成粗粮粥，含有丰富的维生素及矿物质。
雪菜肉丝面
原料：面条、猪瘦肉、雪里蕻做法：雪里蕻洗净，切成碎末，猪瘦肉洗净，切细丝。锅中倒一大匙油烧热，爆香红辣椒，放入猪肉丝大火炒数下加入雪里蕻翻炒，加水煮开。面条放入滚水中煮熟，捞起泡冷水冲散，盛入碗中，加入雪菜肉丝汤即可。
营养师叮咛：雪里蕻是蔬菜中含钙较高的食物，简单的面食却提供了丰富的营养。
金枪鱼沙拉
原料：金枪鱼罐头、各色蔬菜做法：金枪鱼撕成小块，各色蔬菜切成小段，将金枪鱼与各色蔬菜混合，淋上油醋汁即可。
营养师叮咛：金枪鱼肉中富含蛋白质、脂肪、大荡维生素D以及括、磷和铁等矿物质，EPA、DHA也是胎儿发育不可缺少的营养元素。
文蛤海带豆腐汤
原料：文蛤、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适蜇做法：豆腐、海带切块，取汤煮熟加盐少许即可。
营养师叮咛：文蛤含有蛋白质、磷、钙、维生素以及多种氨基酸等营养成分，豆腐和海带富含钙、碘、维生素等。鲜美的汤品，可以让寒冷的冬天多一分温暖。
虾仁香干沙拉
原料：虾仁（或海米）、五香豆腐干、青豆、香菇
做法：五香豆腐干、香菇切丁，和虾仁、育豆一起用沸水焯熟，加入调料伴匀即可。
营养师叮咛：虾仁（或海米）和其他海产品都是钙的较好来源，而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物中高钙食物。豌豆中钙含萤丰富，而香菇中含有维生素D，有益于钙质吸收。因而，这道菜虽然看起来非常简单却是补钙佳品。
奶酪寿司
原料：奶酪、紫菜、米饭、黄瓜、蟹肉
做法：把紫菜放在寿司帘上，将米饭均匀地铺在紫菜上并压实，上面依次码放奶酪片、黄瓜条、蟹肉包卷。
营养师叮咛：奶酪是优质的钙和蛋白质来源，紫菜及蟹肉也含有丰富的钙质。做成鲜美的寿司，让人爱不释手。
冬瓜海米炖豆腐
原料：冬瓜、海米、豆腐
做法：将冬瓜洗净去皮切小片，豆腐切成小块，海米剁碎。热油炒香海米，加入冬瓜小片翻炒。加入适蜜清水，大火烧开后，加入豆腐块小火炖至软烂即可。
营养师叮咛：海米、豆腐含丰富的钙。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、小葱等
做法：豆腐切块，下锅小火煮，适当逬行调味，并洒入蛋花，点缀小葱末。
营养师叮咛：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来又软又嫩。
奶酪蛋奶粥
原料：鸡蛋、奶酷、奶粉/鲜奶、白米饭
做法：将奶酪、奶粉及白米饭一起煮成粥状。鸡蛋打成蛋液，慢慢淋入粥中搅均即可。
营养师叮咛：高钙高脂的食物，往往会降低钙的吸收，所以补钙应以清淡低脂为主。
