夏季是最难养生的季节饮食养生宜清淡，不要过于食用温热食品，饮食养生以蔬菜、谷类为主，可多少粥类。
《内经》在治疗思想上有“用温远温，用热远热，食亦同法”之论。远，即避开的意思，强调治疗上不仅要注意用药的寒热之性，还要注意季节的气候特征，饮食亦应如此。因此，夏季不应服太多温热性大的食物，如牛肉、羊肉、辣椒（辣椒宜选用微辣的，符合夏季养生增辛的要求。）、荔枝、桂圆等。否则，一方面极易导致阳热过盛；另一方面，由于夏季阳气偏于浮于表，胃肠的阳气并不足，很容易导致消化不良引起的腹部胀满、腹泻等病症。所以古人认为夏季是最难养生的季节，一则暑热外蒸，一则腹内阴冷，饮食稍有不慎，极易罹患腹泻。
当然，《内经》虽然主张夏季的饮食不能过热，同样亦不可过多寒凉。因为夏季虽然体表阳热之气偏盛，但体内的阳气并未亢盛，大量食入冷饮、瓜果等同于毁损人体的阳气，这就违背了“春夏养阳”的养生思想。因此，在夏季，饮食应以清淡为上，以蔬菜、谷类食物为主，可以多食用粥类食物，避免过分的寒凉与温热。孩子夏季养生饮食宜全面些，可以适当加些肉类，但要注意少食卤制食品。
