在我国，毒蘑菇约有180种，其中可致人死亡的至少有30种。由于毒蘑菇在形态上与可食用蘑菇非常相像，不易区别，故容易发生误食中毒。专家指出，毒蘑菇中毒没有特效治疗药物，因此预防尤为重要。切勿采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生误食中毒事件。
夏季气温升高，天气湿热，雨水增多，是野生蘑菇生长旺季。毒蘑菇又叫毒菌，毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型五种类型。轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。
为此，一旦误食毒蘑菇，应及时到医院就医，不要自行服药；及时向当地卫生行政部门报告，并注意保存食物和排泄物样本，以便医生检查救治。
