原料
新鲜鸭肝100克，水发黑木耳50克，红糖适量，料酒适量，葱花适量，姜末适量。
做法
①水发黑木耳洗净，撕成小朵状；新鲜鸭肝除去杂质，洗净，切成薄片。
②将鸭肝放入碗中，用料酒、精盐、红糖、干淀粉上浆拌匀；热油起锅，入葱花、姜末爆香，放入鸭肝片，急火炒至八成熟。
③倒人黑木耳翻炒片刻，下芡汁推匀，淋入麻油即成。
营养特点
香味浓郁，富于营养。
木耳炒鸭肝香味浓郁，富于营养
2017-07-09 责任编辑：未填 浏览数：1 得宝网
核心提示：摘要：原料：新鲜鸭肝100克，水发黑木耳50克，红糖适量，料酒适量，葱花适量，姜末适量。
阅读上文:
锅巴三鲜能为餐宴助兴添趣
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菜心炒鱼片鲜滑可口，补益脾胃
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