【来源】《本草纲目》
【原料】生姜30-50克，炒米50克，红糖适量。
【制作】将生姜洗净，切成薄片，与炒米同煮成粥，加入红糖搅匀即可服食。
【用法】趁热服食，感冒愈后停服。
八、薄荷粥
材料：薄荷20克,粳米100克
调料：冰糖5克
薄荷粥做法：
1.将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。
2.粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。
3.煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。
功效：粥具有疏散风热，清热解暑，清利咽喉，除秽的作用。
小贴士：稍凉后服，每日1~2次。本品不宜多服，久食。秋冬季节不宜食。
九、姜枣粥
主料：粳米100克
辅料：枣（干）5克
调料：姜8克,盐1克
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.姜去皮，切成薄片；
3.红枣洗净，去核，对半切开；
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
5.再改用小火熬煮约20分钟，放入红枣和姜片；
6.再继续煮至米熟烂，加入盐拌匀，即可食用。
功效：止咳平喘。用于哮喘，胸闷不适、气急、痰多质稀色白、流行性感冒、上呼吸道感染的辅助治疗。
小贴士：不宜与黄瓜、萝卜、维生素K、动物肝脏同食。每日1剂，分1~2次食。
十、葱白香菜汤
主料：葱白15克,香菜15克
功效：解表散寒。适用于外感风寒。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
