材料：防风15克，葱白2根，生姜3片，粳米100克。
做法：先将防风、葱白、生姜洗净加水煎，去渣取汁。将粳米淘洗干净入锅，加药汁和适量清水，煮成稀粥，趁热服食。食用后盖被取汗。
功效：辛温解表，宣肺散寒。用于外感风寒恶寒重、发热轻、口不渴、无汗、头痛、四肢疼痛、鼻塞流清鼻涕、咳嗽、咳痰清稀者。西医用于上呼吸道感染、流行性感冒
的辅助治疗。
专家叮嘱：阴虚阳亢，血虚发痉者慎用。
四、荆芥薄荷粥
原料：荆芥、淡豆豉各10克，薄荷6克，粳米60克。
做法：将荆芥、薄荷、淡豆豉洗净，先用清水煮淡豆豉30分钟，下入荆芥、薄荷煎煮5分钟，取汁，去渣。粳米淘洗干净，入锅煮粥，待粥将成时，加入药汁，稍煮即可。
趁热食之。
功效：发汗解表，清利咽喉。用于伤风感冒、发热恶寒、头昏头痛、咽痒咽痛等。西医用于上呼吸道感染、咽喉炎、流行性感冒的辅助治疗。
专家叮嘱：表虚自汗者忌食用。
五、胡萝卜姜枣汤
材料：白萝卜1个，姜1块，红枣3枚，蜂蜜30克。
做法：将白萝卜、姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。取白萝卜5片，姜3片，红枣3枚，置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮沸即可。
功效：辛温解表，止咳化痰。适用于小儿风寒感冒，咳嗽，鼻流清涕等病症。
小贴士：趁热代茶频饮。
六、流感茶
原料：贯众、板蓝根各30克，甘草15克。
做法：降上述3味药用开水冲泡代茶、
功效：祛风，清热，利咽。适用于流行性感冒。上三味药均有较强的抗流感病毒的作用，且清热解毒功效良好。以药浸泡代茶，既饮服方便，又使药物的成分充分浸出，
不致因煎沸而使一些成分遭受破坏。
小贴士：不拘时频饮，每日1剂。
