经常有个矮的孩子家长来门诊说自己的孩子“从来不吃蔬菜，嘴可馋了，只吃红烧肉，无肉不欢”;有的孩子不吃胡萝卜，“一闻见胡萝卜就恶心，就不好好吃饭了”;有的孩子只喝可乐，一暑假能喝20箱可乐，从小只爱吃“麦当劳的巨无霸，薯条”，不爱吃米饭等。
经过对600余例因矮小而来就诊的孩子和家长进行调查，大约60%左右的孩子有挑食或偏食的倾向。由此可见挑食和偏食在孩子们的饮食习惯中非常常见。这对孩子们的生长发育非常不利。由于每种营养素都对人体的生长发育有着不可或缺的作用，每种食物中都有它独特的营养成分，只有保证食物的多样化才能使各种营养成分起到互补的作用。偏爱某种食物或放弃某种食物最终都会造成严重的营养失衡，从而影响孩子们健康的成长与发育。
