是收敛强壮的药品,味甘、涩、平。归脾、肾、心经,能补脾止泻、益肾固精、养心安神。李时珍《本草纲目》说:“莲子可以厚肠胃,治白带。”莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日烦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。如果是心烦、上火,莲子要带芯,莲子芯可以去火除烦。
3、黄豆
性味甘、平,入脾、胃经,清热利小便、解毒;制成豆浆性寒,肠胃易于消化吸收,能清利大小便、解热润肺、宽中下气;主治胃中积热、水胀肿毒、小便不利。黄豆营养丰富,号称“中国牛奶”,容易被肠胃吸收消化,富含蛋白质,是素食主义者主要的蛋白质来源,多喝豆浆、吃豆类食品可滋养脾胃,养颜美容。
4、地瓜
营养丰富,所含的粘蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能保持人体血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生。又含丰富的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病。地瓜体积大,熟食香甜,易使人产生饱腹感,不愧为价廉物美而又有益健康的减肥食品,时下地瓜及其制品已成为老少喜爱的健美与养生食品,深受青睐。含有高量淀粉,吃多了会使胃分泌大量胃酸,所以胃功能不好或胃酸过多的人,一次吃一小条地瓜为宜。