材料：糯米150克，莲子30克,银耳(干)10克,枣（干）15克,枸杞子8克，冰糖20克
做法：
1、莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；
2、银耳洗净泡发撕成碎片；
3、红枣与枸杞洗净；
4、锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；
5、放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；
6、待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可。
小技巧：
1、煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底。
2、夏季可以把粥在冰箱中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美。
养生功效：美容安神。
三、百合莲子绿豆粥
材料：稻米200克，百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克，冰糖20克
做法：
1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2、莲子去心洗净；
3、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。小帖士-健康提示：
养生功效：润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿。
